Куриные сердечки в сырном соусе

0
Ингредиенты
  • куриные сердечки700 гр
  • сметана 20%3 ст. л. (с горкой)
  • плавленый сыр ("янтарь")100 гр
  • чеснок2 зубчика
  • лук репчатый1 шт
  • зелень (укроп, петрушка)1 пучок
  • соль, перец по вкусу
  • крахмал2 щепотки
  • растительное масло для жарки 
На 100 грамм

Калории: 177 ккал

Белки: 13.5 г

Жиры: 14.5 г

Углеводы: 1.6 г

Шаги
Печать
  • Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды. В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и хорошо её разогреть. Выложить сердечки в сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушиться в собственном соку, примерно 15 минут.

  • Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить лук с добавлением растительного масла на отдельной сковороде, до золотистого цвета. Добавить жареный лук к куриным сердечкам, перемешать и оставить тушиться в течение 15 минут, иногда перемешивая. Зелень вымыть и обсушить. Мелко нарезать зелень. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Сыр натереть на крупной тёрке.

  • Добавить в сковороду к куриным сердечкам сметану и сыр, перемешать. Сыр расплавится и наш соус станет однородным.

  • Добавить в сковороду крахмал, чеснок и зелень. Довести соус до кипения, при надобности досолить.

  • Закрыть сковороду крышкой и снять с огня. Подать нежные, вкусные куриные сердечки в сырном соусе горячими с любым гарниром.


Рейтинг
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Авторизация
*
*

 


Регистрация
*
*
*
Генерация пароля