Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

0
Ингредиенты
  • Куриная голень6 шт
  • Вода3 л
  • Шампиньоны300 гр
  • Лук1 шт
  • Морковь1 шт
  • Гречка1/2 стакана
  • Соль, перец, зелень по вкусу
  • Для клецек
  • Картофель2-3 шт
  • Яйцо1 шт
  • Мука2-3 ст.л
  • Соль по вкусу
Шаги
Печать
  • Сварить курицу до готовности. Вытащить из бульона. Снять мясо с костей и вернуть обратно в бульон. Параллельно обжарить лук, морковь и грибы. Гречку промыть и добавить в бульон.

  • Картофель отварить и размять. Добавить яйцо. Перемешать. Положить муку и соль. Замешать густое тесто. Двумя чайными ложками сформировать клёцки и бросить в кипящий суп.

  • Как только клёцки всплывут положить обжаренные грибы с овощами. Перемешать , дать закипеть и варить еще 3-4 минуты.

  • Снять с огня и посыпать зеленью.

Рейтинг
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Авторизация
*
*

 


Регистрация
*
*
*
Генерация пароля