Роллы Филадельфия

0
Ингредиенты
Порций: +
  • авокадо1 шт
  • водоросли нори3 шт
  • лосось солёный250 гр
  • огурцы1 шт
  • рис круглозернистый300 гр
  • сахар коричневый2 ч.л
  • сыр Филадельфия100 гр
  • уксус рисовый2 ч.л
Шаги
Печать
  • Для приготовления роллов Филадельфия можно использовать любой мягкий сыр сливочного вкуса, а так же необходимо взять авокадо, огурец, слабосолёного лосося и листы нори.

  • Для начала отварим рис — 300 г риса хорошо промыть проточной водой, чтобы вода стала прозрачной.

  • Залить рис 350 мл холодной воды, и не закрывая крышкой, довести до кипения на большом огне. А затем закрыть крышкой и варить на медленном огне 12 минут.

  • Снять рис с огня, и не открывая крышку, дать настояться 10 минут.

  • В это время приготовить заправку — смешать 2 ч.л. рисового уксуса, 2 ч.л. коричневого сахара и 1 ч.л. тёплой воды. Хорошо всё перемешать, чтобы сахар растворился.

  • Добавить заправку в горячий рис и хорошо перемешать палочками. Дать немного остыть.

  • Огурец хорошо помыть, очистить от кожуры и порезать соломкой.

  • Авокадо помыть, разрезать пополам и удалить сердцевину, очистить кожуру.

  • Порезать авокадо так же соломкой.

  • Филе лосося нарезать тонкими пластинами.

  • Макису завернуть в пищевую плёнку.

  • Половину листа нори положить на макису и сверху ровным слоем выложить рис толщиной 0,5-0,8 см.

  • На рис аккуратно выложить плоско нарезанную рыбу.

  • Затем перевернуть нори, так чтобы лосось оказался на макисе. И уложить с одного края нори полоски авокадо.

  • Рядом положить полоску огурца и выдавить через кулинарный мешок или пакет из пергаментной бумаги полоску сливочного сыра Филадельфия.

  • Аккуратно и максимально плотно завернуть ролл, рыба будет сверху.

  • Готовый ролл оставить полежать 10 минут. Из указанной порции получается 6-7 роллов Филадельфия.

  • Разрезать ролл на 2 части, а затем ещё на 2 или 3 части. Подавать роллы с васаби и маринованным имбирём.

Рейтинг
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Авторизация
*
*

 


Регистрация
*
*
*
Генерация пароля