Капуста в кляре

0
Ингредиенты
  • небольшой кочан молодой капусты1 шт весом до 1 кг
  • яйца3 шт
  • панировочные сухари 
  • соль, перец по вкусу 
  • подсолнечное масло для жарки 
Шаги
Печать
  • Главный секрет в приготовлении такой капусты — правильная нарезка. Кочерыжку полностью удалять нельзя, так как капустные листья просто развалятся во время приготовления. Срежьте только выступающую часть кочерыжки, кочан нарежьте дольками.

  • Бланшируйте капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остудите.

  • Яйца взбейте, посолите и поперчите по вкусу. Обмакните каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова в яйце и отправляйте на сковороду с разогретым маслом.

  • Жарить до зарумянивания с каждой стороны.

Рейтинг
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Авторизация
*
*

 


Регистрация
*
*
*
Генерация пароля