Постный майонез

Готовится постный домашний Майонез без яиц и молока, в состав входят только растительные необработанные компоненты.

0
Ингредиенты
  • семена подсолнуха сырые, очищенные100 гр
  • лимон1/2 шт
  • чеснок1/2 зубчика
  • горчица - семена или обычная1 ч.л
  • вода100-150 мл
  • специи любимые по вкусу
  • морская соль 
Шаги
5 мин. Печать
  • Приготовление постного Майонеза - дело пяти минут. Однако помните, что семена подсолнуха нужно обязательно замочить перед этим в питьевой воде на ночь! С утра сливаем воду, промываем семечки в дуршлаге и оставляем прорастать до момента, пока вы не начнете готовить постный соус. Можно готовить и сразу, проросток, на самом деле, уже сформировался и стал максимально полезным.

  • Начинаем готовить вегетарианский майонез. В чашу блендера кладем горчицу, чеснок, наливаем воду, пока что 100 мл.

  • Туда же высыпаем семена, выдавливаем сок лимона и солим по вкусу. В этот же момент можно добавить любые специи тоже по вкусу. С куркумой домашний майонез становится желтым, с паприкой становится розовым. Экспериментируйте! Включаем блендер и перемалываем все в течение 5 минут.

  • В середине процесса убираем остатки со стенок в середину чаши и снова включаем. Майонез должен стать однородным, гладким и воздушным. По необходимости добавляем воду, чтобы отрегулировать консистенцию. Учтите и то, что после холодильника постный соус станет более густым.


Перекладываем в соусницу. Все!

Рейтинг
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Авторизация
*
*

 


Регистрация
*
*
*
Генерация пароля