Кулич «Воскресение»

0
Ингредиенты
  • Для теста
  • Мука3 стакана
  • Теплое молоко1 стакан
  • Сливочное масло200 гр
  • Сахар1 стакан
  • Яйца2 шт
  • Сухие дрожжи2 ст.л
  • Изюм ½ стакана
  • Ванилин по вкусу
  • Для глазури
  • Яичный белок3 шт
  • Сахар1 стакан
Шаги
Печать
  • С вечера в эмалированную кастрюлю положите, не перемешивая, дрожжи, нарезанное кусочками сливочное масло, сахар (сладкоежки могут увеличить количество сахара, добавив к указанному в рецепте стакану сахара ещё половину) и вымытый изюм. Касательно последнего, хочется дать совет: берите для этой выпечки тёмный изюм. Когда он за ночь настоится, то тесто получится очень приятного кремового цвета. Залейте всё стаканом тёплого молока, накройте чистым полотенцем и оставьте до утра.

  • Утром в эту массу добавьте муку и ванилин по вкусу. Хорошо вымесите тесто и разложите его в смазанные маслом формы, заполнив их наполовину. Дайте тесту постоять до тех пор, пока оно не увеличится в объёме в 2 раза.

  • Вот теперь ставьте кулич в духовку и выпекайте при температуре 200ºС до готовности. Время от времени готовность выпечки проверяйте с помощью деревянной палочки.

  • Готовый кулич обмажьте глазурью, украсьте посыпкой и подсушите в открытой духовке.

Рейтинг
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Авторизация
*
*

 


Регистрация
*
*
*
Генерация пароля