ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ

0
Ингредиенты
  • мясо ( свинина )1 кг
  • лук репчатый2-4 шт
  • уксус 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
  • смесь перцев 0,5 ч. л
  • сок лимона 3 ст. л
  • сахар1 ст.л
  • приправа для мяса2 ст.л
  • рукав для запекания 
Шаги
Печать
  • Нарезать мясо небольшими кусочками. Добавить смесь перцев, приправу, 1 столовую ложку уксуса и лимонный сок. Тщательно все перемешать и оставить мариноваться от 2 до 6 часов в холоде.

  • Нарезать кольцами лук. Добавить 2 столовые ложки уксуса, 1 столовую ложку сахара и 4 столовых ложки воды. Оставить мариноваться на 1 час.

  • Приготовить рукав для запекания. Завязать с одной стороны. Выложить на дно маринованный лук. Сверху выложить мясо.

  • Завязать рукав с другой стороны и сделать 2-3 прокола вверху пакета. Поставить в разогретую духовку до t 250° С на 50 минут. Через 50 минут достать лист и разрезать рукав для поджаривания мяса. При необходимости, можно полить выделившимся соком. И снова поставить в духовку на 30 минут.

  • Шашлык в духовке на луковой подушке готов.

Рейтинг
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Авторизация
*
*

 


Регистрация
*
*
*
Генерация пароля