СУП «ШУРПА»

0
Ингредиенты
  • баранина или говядина500 гр
  • картофель5-6 шт
  • болгарский перц2 шт
  • помидоры2 шт
  • большая морковь1 шт
  • большая головка лука1 шт
  • чеснок2-3 зубчика
  • томатная паста2 ст.л
  • соль, перец, зелень по вкусу
Шаги
Печать
  • В казанке на растительном масле обжарить лук.

  • Добавить мясо.

  • Хорошо обжарить.

  • Пока жарится мясо, порезать соломкой морковь

  • И болгарский перец

  • В готовое мясо добавить помидоры (порезанные кубиками)

  • Затем добавить болгарский перец и морковь (немного потушить)

  • Переложить все в кастрюлю (у кого казанок, оставить в нем же), добавить томат-пасту и воды, чтобы покрывало овощи с мясом.

  • Тушить 30 минут.

  • Картофель почистить, нарезать кубиками

  • Добавить картофель к мясу и овощам. Посолить, поперчить. Варить до готовности картофеля.

  • В конце добавить выдавленный чеснок. Закрыть крышкой. Выключить газ. И дать настояться 10-15 минут.


Подавать с зеленью.

Рейтинг
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Авторизация
*
*

 


Регистрация
*
*
*
Генерация пароля