Вкуснейшие фаршированные перцы с секретом

B фарш рис не кладу, а добавляю кое-что другое. Благодаря этому ингредиенту перцы получаются намного вкуснее и нереально аппетитно пахнут. Обязательно попробуй этот рецепт! 

Вкуснейшие фаршированные перцы с секретом. От них не отopваться!

Секрет этого рецепта в добавлении в фарш свежих помидоров и большого количества зелени. Дополнительную нежность и однородность начинке придает пшено.

0
Ингредиенты
  • Болгарский перец8 шт
  • Говяжий фарш300 гр
  • Свиной фарш200 гр
  • Помидор3 шт
  • Красный перец1 щепотка
  • Зеленый лук1 пучок
  • Чеснок2 зубчика
  • Хмели-сунели по вкусу
  • Кинза1 пучок
  • Сметана7 ст.л.
  • Пшено100 гр
  • Аджика2 ст.л.
  • Томатный соус4 ст.л.
Шаги
Печать
  • Пшено промойте до прозрачной воды, залейте кипятком, оставьте на 30 мин., чтобы вышла горечь, после этого воду слейте.

  • Перцы промойте, извлеките семечки.

  • Смешайте оба вида фарша, добавьте нарезанные мелко помидоры, кинзу, зеленый лук, а также все специи и пшено. Посолите, тщательно перемешайте массу.

  • Полученной массой нафаршируйте перцы.

  • Уложите заготовки вплотную в толстостенную кастрюлю.

  • Смешайте сметану, томатный соус, жидкую аджику и залейте этой смесью перцы. Если необходимо, посолите.

  • Поставьте кастрюлю на плиту, после закипания уменьшите огонь и тушите перцы под крышкой 35–40 мин.


Перцы получаются мягкими, душистыми в необычайно вкусном соусе!

Рейтинг
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Авторизация
*
*

 


Регистрация
*
*
*
Генерация пароля