Вкуснейший лагман

Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто густой суп. Его главными составляющими являются мясо, лапша и овощи. Приготовьте обязательно, равнодушных не останется!

0
Ингредиенты
  • мясной бульон1,5 литра
  • телятина500 гр
  • лапша300 гр
  • сладкие перцы2 шт
  • большие помидоры2 шт
  • большая луковица1 шт
  • чеснок2-3 зубчика
  • маленький пучок петрушки 
  • растительное масло3-4 ст.л.
  • соль, свежемолотый черный перец 
Шаги
Печать
  • Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.

  • В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку.

  • Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.

  • Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).

  • Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.


Подавайте наивкуснейший лагман очень горячим!
Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Авторизация
*
*

 


Регистрация
*
*
*
Генерация пароля