Рецепт вкусного домашнего мороженного

0
Ингредиенты
  • сахар2 стакана
  • молоко1 литр
  • масло сливочное100 гр
  • крахмал1 ч.л
  • желтки яичные5 шт
Шаги
Печать
  • Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.

  • В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.

  • После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.

  • Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.

  • Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.

  • Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически
    мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.


Рейтинг
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Авторизация
*
*

 


Регистрация
*
*
*
Генерация пароля